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豆腐生意可以赚钱，但具体盈利情况取决于多种因素，包括销售量、销售渠道、生产成本、竞争情况等。

首先，豆腐是一种大众化的食品，消费需求相对较高，因此有较大的市场潜力。同时，豆腐生产成本相对较低，可以通过控制生产成本和提高生产效率来增加利润。

其次，销售渠道也是影响豆腐生意盈利的重要因素。如果能够通过多种渠道销售豆腐，如超市、菜市场、餐厅等，就可以增加销售量，提高盈利水平。

此外，如果能够提供高品质、口感好的豆腐，也可以吸引更多的消费者，增加销售量。

竞争情况也是需要考虑的因素。如果当地已经有较多的豆腐生产商，市场竞争就会比较激烈，这时需要寻找差异化的市场定位，以吸引更多的消费者。

总之，做豆腐生意可以赚钱，但需要在产品质量、销售渠道、生产成本等多方面进行控制和优化，不断提高自身的竞争力和市场适应能力。