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     北豆腐，被称之为卤水豆腐或者是老豆腐，是用卤水作为凝固剂点浆，做出的弹性、硬度和韧性较强，主要用于煎、炸、炒以及做成馅料。现在市场上大多的北豆腐都是蒸汽煮浆，没有什么豆腐味，更别说是地锅味的豆腐了。

      彭大顺豆腐机厂家根据市场的需求推出了一款小型全自动豆腐机，采用串不锈钢材质，安全又干净，并且自动化程度很高，键自动磨浆、自动煮浆、自动上脑直至最后成型都无需人工操作。做出的豆腐不仅好吃，还有透露着传统地锅豆腐的糊香味。该设备适用于现磨豆腐坊和家庭作坊非常实用。

     彭大顺小型豆腐机设备的特点：

     1、占地面积小，操作简单。

     2、全部采用不锈钢制造，全干净卫生

     3、采用电加热方式，避免豆浆出现豆腥味，保持大豆原有的豆香味。

     4、自动化程度高，1人即可完成整个生产线

     彭大顺豆腐机厂家专业生产豆腐机、小型全自动豆腐机、干豆腐机和大型豆腐机等各种豆腐机器设备，现已有多家豆腐坊加盟，可实地参观。