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选购豆腐生产设备时，可以考虑以下几个要点。

1、功能和规格：根据自己的需求选择合适的功能和规格。例如，是否需要制作豆腐脑、豆腐皮等豆制品，需要考虑机器是否支持多种功能。同时，还需要考虑机器的容量和产量是否能够满足自己的需求。

2、材质和耐用性：选择采用食品级不锈钢材质制作的豆腐机，能够保证机器的卫生安全和耐用性。另外，还需要关注机器的零部件和内部结构是否坚固耐用。

3、温度和时间控制：豆腐的质量很大程度上取决于温度和时间的控制。因此，选择具有精确温度调控和时间控制功能的豆腐机，可以更好地控制豆腐的口感和质量。

4、操作和清洁：选择操作简单、易于清洁的豆腐生产设备，可以减少使用过程中的麻烦和工作量。可以关注产品的操作界面设计和清洁方式。

5、售后服务和保修：选择提供完善的售后服务和保修期限较长的豆腐机厂家，可以在使用过程中获得更好的支持和保障。

综上所述，选购豆腐生产设备时，需要考虑功能和规格、材质和耐用性、温度和时间控制、操作和清洁、售后服务和保修等要点，根据自己的需求和预算做出合适的选择。