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说到豆制品的加工，很多朋友是不是首先想到的就是关于豆腐的制作呢？这过程中不但能喝到可口的豆浆，还可以吃到豆腐花，所以很多人还是愿意做豆腐吃的。那么今天小编就来给大家讲讲豆制品加工的流程和方法。

前期豆浆制作工艺的流程：

1、选料：选择饱满圆润的优质大豆，皮薄、表面光滑、没有发霉没有杂质。

2、浸泡：用水浸泡大豆，使其变软，吸饱水分，方便磨浆。

3、清洗：将浸泡好的大豆反复清洗干净。

4、磨浆：选择适合的磨浆机进行研磨出浆。

5、煮浆：由于研磨时会产生大量泡面，在煮浆之前一定要先消泡，防止豆浆假沸，

6、滤浆：过滤豆渣及杂质，得到纯正的豆浆。

彭大顺厂家这里建议在前面制浆过程中应注意三点：浓度根据产品来定，温度要在100℃，PH值6.8～7之间。