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只用一斤大豆和一勺香精勾兑60斤豆浆,正通煮浆机帮你辨别!
  • 发布时间:2018/10/25
  • 发布人:admin
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豆制品大家都说吃了对身体好,豆制品真的是世界上健康的食物之一。它蛋白质含量丰富,含有人体必需的氨基酸,还不带一点胆固醇,特别适合那些有心脑血管疾病、骨质疏松症以及需要控制体重的人群——从来没有人因为吃豆制品而变成胖子。再说,但凡豆制品,不管干的稀的、咸的淡的,价格都很便宜。
然而豆制品毕竟是加工食品,谁都说不好加工的过程中会发生什么事。有人用工业染色剂为豆腐皮上色,有人用香精勾兑豆浆,还有人给腐竹“穿”上毒外衣……要是把这样的豆制品买回家,吃下去不仅不健康,还会生大病!
按说豆浆是非常有营养的饮品。它含有丰富的大豆蛋白,每100克豆浆就有1.8克蛋白质。早上起来人昏沉沉的,喝点豆浆还能迅速地补充体力,让大脑活跃起来。况且,豆浆里含有大豆异黄酮,能调节人体内分泌。女孩子经常喝豆浆,皮肤会变得光滑润泽,人也越来越漂亮。家里如果有老人,也可以经常买些豆浆来喝。豆浆中的大豆卵磷脂能有效预防动脉硬化和老年痴呆,对老年人的健康很有帮助。
只是有一点,买豆浆时务必要看仔细,千万别把假豆浆买回来。假豆浆不仅没这些营养,还有害健康,因为它是用豆浆精冲出来的。
豆浆精,成本低,没营养
豆浆精和黄豆没有任何关系,它里面只有香精、增稠剂、糖或甜味剂。所以,单是将豆浆精兑到热水里,还调不出能够以假乱真的豆浆来。奸商们通常用豆浆精来增加豆浆的产量。举个例子,1斤黄豆加9斤水能磨出10斤豆浆。如果在这10斤豆浆里加进豆浆精,就可以再兑进50斤水,而不使豆浆的味道变淡。换句话说,1斤黄豆+9斤水=10斤豆浆;1斤黄豆+一点豆浆精+59斤水=60斤豆浆。
豆浆精的香味来自香兰素。香兰素虽然是食用香精,吃得多了,也会危害健康,让人出现头疼、恶心、呕吐、呼吸困难等症状,时间长了还会损害肝脏和肾脏。
真豆浆有豆香味,还略略带着豆腥味
用豆浆精勾兑豆浆已经是非常普遍的现象,但没有哪个卖家会告诉顾客,自家的豆浆是勾兑出来的。结果,你想喝新鲜的豆浆,喝进肚子的却是水和添加剂。其实,区分鲜豆浆和豆浆精豆浆并不困难,只要注意下面两点就可以了。
一、看颜色。别买灰白色的。
市面上常见的豆浆是黄豆打制的豆浆,好的黄豆豆浆是乳白色或淡黄色的,差一些的则呈白色或灰白色。而用豆浆精冲出的豆浆,颜色要淡一些。值得一提的是,很多人觉得越稠的豆浆质量越好,其实不然,豆浆黏稠有可能是加了增稠剂。 二、尝味道,别买奶香味的。
鲜豆浆和豆浆精豆浆区别就在口味上。鲜豆浆有豆香及豆腥味,而用豆浆精兑出的豆浆豆味很淡,有的甚至还能尝出奶香味。这是因为豆浆精中的香兰素散发的是奶香,不是豆香。
如果条件允许,豆浆买回来后,可以放一会儿再喝。好的豆浆在静置一两个小时后,只会有一点沉淀。劣质的豆浆不仅沉淀多,还会出现分层现象,甚至结块。
贴心小妙招
喝现磨豆浆也要注意卫生:现磨豆浆现在是越来越受欢迎,它新鲜、美味、豆香浓。很多店家还会当着顾客的面现磨豆浆,让消费者当场监督。不过,在买现磨豆浆时,消费者仍要注意以下几个问题:磨豆浆的黄豆质量如何?磨豆浆的机器是否卫生?煮豆浆的时间够不够长?如果煮的时间不够长,就不能将黄豆中的抗营养因子完全消除,喝了肚子会不舒服。

正通煮浆机运用超高温蒸气加热煮浆工艺,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。货真价实,童叟无欺,欢迎您前来选购!

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