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大型豆腐机的设备由电机、分浆磨浆机和浆桶组成。加热蒸煮系统由抽吸泵、加热蒸汽包和浆桶组成，电控面板由电压表、电表和变流器组成。一个独立的开关控制磨浆机、吸泵和煮浆系统；水位计可以观察蒸汽包的水位；并安装气动双压成型机，将其压成豆腐。大型豆腐机采用优质不锈钢制作而成。

大型豆腐机的工作原理是将精制豆粉与适当的水混合均匀搅拌，如果水多一分是湿，少一分则干，直到出现湿粒，手抓住成球，松开即散，然后把调好的豆粉放入豆腐机的自动喂料中，然后自动均匀地送进螺旋轴。

大型豆腐机的螺旋轴由点击驱动，推动豆面向前并挤压它。"在挤压过程中，螺杆轴外有一个加热环，加热环在较高温度下加热达到400度，把豆面煮熟。加热线圈由温度控制器控制，温度可精确控制在10度以内。当达到指定温度时，电源自动关闭，温度降低，并自动进行加热，以实现真正的完全自动化。

大型豆腐机的保养方法：

1.使用完大型豆腐机后，必须在清洗前拔掉开关电源。如果豆腐机表面脏，建议不要用过湿的抹布擦拭。用干抹布更安全，当然，清洁时也可以使用少量的清洁剂。

2.大型豆腐机的机头可以说是其组成的一个非常重要的部分。因此，在清洗机头时，不要让整个机头浸入水中，这很容易对机身造成伤害，而且还会出现短路，造成潜在的安全风险。我们可以选择自来水或用清洁刷清洗。

3.由于地区不同，水质也会不同，有时可能会出现豆浆凝结，通常是由于水中矿物质含量高，在这种情况下，我们可以用凉开水或盐水来解决问题。

如果您对大型豆腐机还有其他什么疑惑的地方，欢迎您拨打彭大顺厂家的电话15649-000-666来咨询！