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河南省彭大顺实业集团有限公司的豆腐加工设备，它的整个操作过程为选料→磨浆→煮浆→点浆→蹲脑→摊布→浇制→压制→切块→降温→成品。豆腐机整个过程都是自动化生产，自动上脑，自动推入，自动压榨，机器自动上干豆腐，自动清理浸泡，自动抽到磨浆机，自动磨浆，自动煮浆，自动点浆，自动压制成型等。

豆腐加工机械设备的所有自动化操作快速提高了做豆腐的速度，以前做豆腐需要8-9个小时，现在全自动化的机器直接让豆腐制作时间缩小到3-4个小时，效率高，干活又不累，特别的省时省力又省人工。

具体来了解豆腐加工机械设备的操作过程：

1、泡豆：将豆与水按照1：7的比列浸泡，夏季浸泡4小时，冬季浸泡7小时。

2、接水接电：待豆泡好后，接通水管，打开电源开关，接好电源。

3、磨浆：将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。

4、煮浆：打开煮浆开关，将磨好的豆浆流入煮浆桶进行煮浆。打开加热开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热煮浆，待豆浆沸腾后继续煮3分钟左右即可。

5、消泡：煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫。

6、点浆：将煮好的豆浆盛入保温桶，同时待到85度时开始点浆，依据不同口味选择点浆方式进行点浆。

7、成型：若制做豆花，在保温桶内直接放入少许类脂粉即可。若制做彩色豆腐，点浆后需要加入新鲜天然菜汁造色，同时必须压榨成豆腐块。

大家可以随时到河南省彭大顺实业集团有限公司来实地考察，现场观察豆腐加工机械设备的整个操作过程，更客观地了解彭大顺豆腐机，给自己购买豆腐机做一个参考。