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在60后的记忆里每一次做豆腐都是起早贪黑、好几个人帮忙来做豆腐，那时候还是手工制作豆腐，从泡豆、磨浆、煮浆等一系列程序都是人工来操作，整个豆腐制作过程中都需要好几个人一块儿来帮忙，对于家里自己吃豆腐来说还好，几家一块儿做豆腐，欢声笑语中时间过得也快、豆腐也做好了。但对于豆腐坊的生意者来说可就苦了，不仅要雇很多人来做豆腐，慢慢发现这样手工制作豆腐效率很低，起早贪黑也只能勉强在大家来买豆腐时做完，而且做出来的豆腐卖相也不咋好看，稍不注意豆腐就卖不出去了。这种情况急需改变呀。

盼着盼着终于盼来了正通厂家的全自动豆腐机，自动生产、生产速度快、效率高是全自动豆腐机的主要特点，而且用全自动豆腐机做出来的豆腐机不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。机器使用方便快捷，全自动豆腐机从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，并且一台设备只需一人操作，省时省工省力，轻松便捷。同时全自动豆腐机一机多用，可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。

全自动豆腐机的这些特点，这是传统手工做豆腐所不能比的，而且全自动豆腐机有大型小型不同的型号，机器都是全不锈钢制造，符合国家卫生标准，系国内短机型，主机长度仅有1.5米长，适合超市，商场内及各大中企事单位，食堂使用，更适合加工能力稍大的豆制品加工企业。