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营养丰富的豆腐皮的做法,你也是这样做的吗?
  • 发布时间:2018/10/25
  • 发布人:admin
  • 浏览次数:72

如果你想问现在市场上什么卖的火?那就是豆腐皮。因为豆腐皮它是纯天然的绿色食品,不管是从中医理论来看还是从豆腐皮本身的价值来看,它都是我们在平常的饮食中应该多吃的一种食物。

郑州正通豆腐皮机厂家的技术研究人员告诉我们,从中医理论上来讲,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。同时豆腐皮也含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

所以今天正通机械的小编就跟大家来分享几种不同的美味豆腐皮做法,你也是这样做的吗?
1)炒豆腐皮
将豆腐皮切丝,青椒洗净切成丝,葱洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞出,锅内放适量油烧热,放入花椒变色后捞出不用,放入葱段爆香,入豆腐皮丝翻炒,加入盐,少量糖翻炒一会儿,再加入青椒丝稍炒两下,加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。

2)豆腐皮汤
将豆腐皮切成菱形片;冬菇用温水发好洗净,冬笋切片备用;胡萝卜洗净切片,汤锅置火上,放入少许豆油,烧热后放入葱、姜末炝锅;加入鲜汤、味精、精盐、胡萝卜片,冬菇、冬笋片、豆腐皮煮沸,撇去浮沫;起锅淋入香油即成。

3)凉拌豆腐皮
将豆腐皮切丝,香菜洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞出,加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。


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