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传统豆腐加工厂如何扩大生产，提高效率，下面是彭大顺厂家为此工厂需要从四个方面进行改造升级的建议。

1.扩展产品种类

原来是只生产豆腐，现在可以决定增加豆皮、豆腐泡、豆干等产品。便于客户进行扩展销售渠道，增加市场竞争力。

2.引进现代化设备

根据生产产品、生产规模，提供了一套自动化豆腐机生产线设备，解决产能问题，改善用工问题，设备自动化程度高，一套设备只需3-4人就能生产所有产品，降低人工成本的投入。

3.重新规划布局场地空间

通过现场实地考察工厂生产车间，重新规划电路、排水、生产流程、车间功能区分布等，使车间空间利用率最大化。满足现代化生产车间需求，实现流水线式生产。

4.技术培训与车间管理

通过技术人员上门进行生产工艺改进、工人技术培训、提出车间管理制度等方面的培训，提高生产效率、提升产品质量、规范车间生产操作，让工厂能快速投产实现盈利。