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小型豆腐机做出来的豆腐保鲜储存有哪些技巧？保鲜储存小型豆腐的技巧包括以下几点。

1、放置在清洁的容器中：将冷却后的豆腐放入干净的容器中，避免杂质和细菌的污染。

2、保持适当湿润：用清水轻轻洗一下豆腐表面，然后再加入适量的清水，以保持豆腐的湿润程度。

3、避免直接接触空气：尽量在豆腐表面形成一层水膜，以减少豆腐与空气的接触。可以在豆腐表面覆盖一层湿润的纱布或保鲜膜，以防止水分蒸发和细菌的侵入。

4、保持适当温度：将豆腐存放在冷藏室中，温度保持在0-4摄氏度，以延长豆腐的保鲜期限。