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在环保和卫生安全的双重前提下，豆腐家庭作坊都在面临着转型的困扰。今日我们就接到来自河南洛阳客户的咨询，因为洛阳地区现在对于环保问题进行严格的审查，所以原有的豆腐制作方式已经不再适合，迫切地需要一种新的形式进行代替。

传统豆腐家庭作坊的环保问题，主要是出现在煮浆上面，煤炭大锅煮浆不仅环保不达标，而且煮浆时间长，并且做完之后不方便清洗。电气化自动煮浆锅，十分契合洛阳客户的需求。首先电气化煮浆，环保问题得到了改善，而且极大地缩短了煮浆的时间，半小时左右即可煮好一锅浆。自动化的生产操作、温度实时监控，更是解放了人力。因为之前的大锅煮浆不仅要有人不停地搅拌，还要自己根据经验来判断豆浆是否煮熟。

在食品安全方面，因为全自动豆腐机，在豆腐生产的过程中采用的是自动化的生产方式，不仅自动化程度高而且生产效率更高。我们会根据豆腐家庭作坊的具体情况，进行场地的规划、设备的安装、技术的生产培训以及后期的运营服务等一系列的跟踪服务。让豆坊家庭作坊生产运营转变模式，生产现状进行转型。

传统的豆腐家庭作坊制作豆腐，生产效率低，成品率低，但是却有着独特的地锅口味。然而环保问题及卫生问题，也是家庭作坊不得不面对的问题。全自动的豆腐机，不仅采用自动化生产，还能够做出传统的地锅口味的豆腐。

全自动豆腐机的优势介绍：

1、现代化技术与传统工艺相结合，可以做出传统地锅味豆制品。

2、自动化生产，效率高，产量大。

3、占地面积小，节省场地空间。

4、自动化程度高，省人工，一个小型的豆腐机可以代替3-4个人工。