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现如今人们对于健康、绿色、卫生食物要求的不断提高，传统的手工制作豆制品的方式，不仅卫生不达标，并且效率还低，已经不能满足市场的巨大需求。

随着生产技术水平不断提升，自动化程度逐步提高，人们在选择豆制品时，更倾向于那种基本上无人工直接接触的产品。所以豆制品机器设备方面也迎来了变革，根据市场需求，现代化生产建设的社会趋势，研发了豆腐生产线、豆腐干生产线、豆腐皮生产线、豆制品深加工生产线等适用于豆制品加工工厂的大型设备。

因为豆制品存在着保质期短的特性，因此豆制品市场集中度较低，大中小企业并存。根据这样的市场情况，彭大顺研发部门根据豆坊运营的实景情况，研发出了生产豆腐、豆腐皮、豆干、豆制品深加工等各种型号的小型豆制品生产设备，彭大顺在不断改进产品制作工艺和营养成分，使行业朝着健康、高品质的方向发展。