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豆腐皮机的出产量低怎么办?
  • 发布时间:2021/06/20
  • 发布人:admin
  • 浏览次数:85

豆腐皮机在生产过程中如果操作不当,或者在哪个环节出现问题之后,就会造成出产量低的情况,下面给大家讲解一下为什么会出现产量低的情况。

1、出脑器未调整好,造成豆脑倒吸。

2、铲刀磨损大,物料铲不起。

3、豆腐皮机是从把豆腐脑倒进桶内时开始搅拌,而把豆脑搅拌破脑需2分钟左右,搅拌过程中豆脑遇见空气,蛋白质开始疑固,豆脑中的水大量外出,脑与出来的水混合,形成了混合物,开动阀门自动泼到布上,混合物(蛋白质)流失,搅拌时间越长,混合物越大,流失越大,产量越低,这是豆皮机低产的根本原因。

豆腐皮机的出产量低怎么办?


豆腐皮机的出产量低怎么办?

解决方法:

1、检查和调整好出脑器处。

2、豆腐脑不可点太老或太嫩。 

3、点好待泼的豆腐脑不可冷却时间过长。

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