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关于开封正通机械设备厂家的豆腐加工机，我们也习惯称之为豆腐机，它可以机器大批量自动化来制作豆腐。豆腐加工机采用食品级不锈钢制造，具备缺水保护、过压保护装置、电子自动加水系统，安全可靠，卫生方便；同时豆腐加工机在制作过程中保持豆腐的营养，运用超高温蒸气加热煮浆工艺，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。

豆腐加工机出品率高，低耗高效，它采用业内先进的磨浆分离机和生物自身控煮浆机，结合生态凝固剂及保鲜工艺，出品率高于普通设备的30%以上，同时具有自动补水功能，从洗、磨到成型，所需能耗相对要节能30%以上；它还可以现做现卖，给顾客更好的视觉享受，回头客多。

让我们具体来了解关于豆腐加工机的具体操作过程：
1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次（注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内）。
4、打开豆腐机吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包
5、打开豆腐机加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可（煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫）。
6、将煮好的豆浆盛入保温桶。
7、若使用豆腐机制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。